… Gastronomic Week End

Me lo avevano suggerito in due parlandomene molto bene così venerdì sera abbiamo sperimentato il Green Tea, ristorante tipico cinese, piuttosto deludente a dire il vero. L’ambiente è piacevole ma l’accoglienza è scarsa, il menù è indecifrabile, il servizio scadente ed il rapporto qualità – prezzo del tutto sproporzionato.

Sabato a pranzo invece, dopo il solito aperitivo al Portofino, abbiamo provato il kebab in Via Angelo Emo ed è stata un’esperienza molto piacevole che ripeteremo presto. Un giro veloce a Cola di Rienzo, l'acquisto di 3 DVD e poi dritti a casa; prima di cena abbiamo speso 2 ore in cucina a preparare le Melanzane e Zucchine alla Griglia, le Puntarelle con le Alici e la Torta Rustica di Broccoli, Patate e Salsicce.

Domenica sera l’invito a casa Ricci per assaggiare il famoso bollito della Sciura Vittoria accompagnato dalla frutta senapata e purea di patate...delizioso... e per finire lo “Speciale Dolce della Tv” ovvero il Kugluf tutto rigorosamente genuino e fatto in casa...da applauso!

Il vero “Dulcis in fundi” però è stato ricevere in dono dal Prof. Ricci un prezioso cofanetto che raccoglie ed illustra le ricette dei prodotti tipici Umbri, dalla Minestra di Farro e Fagioli agli Involtini di Cinghialotto.

Si chiama "I Sapori di una Terra" ed è tutto un programma!